টার্কিশ ক্যাফেইন

london-sahan-restaurant-turkish-coffee-after-meal
"তোমরা এই কফি খাবা নাকি?" - আব্বা


'১৬ এর গ্রীষ্মের স্টাডি-ব্রেকে লন্ডন গিয়েছিলাম, বাবা ছিলেন সাথে - তো , আঙ্কেলের ট্রিট~
লন্ডনের সাহান এর টার্কিশ কুইজিন, জায়গা চমৎকার!
যথারীতি খাওয়া শেষে টার্কিশ কফি।
তুর্কির বাইরে টার্কিশ খাওয়া কেমন তা নিয়ে তুর্কির মানুষদের মধ্যে নানামত আছে শুনছি - তবে আসল টার্কিশ এর সাথে তুলনা করার সাধ্য নেই, এমনিতে ভালোই লেগেছিল~
এখানে আমার হ্যান্ড-মডেলিং করেছে রুহি। দেখানো হলো পরিমাণ কট্টুক হাহাহা...
মন ভরার জন্য যথেষ্ট? দ্যাট ডিপেন্ডস ইফ ইউ লাইক দি টার্কিশ টেইক অন কফি।
সাধারণের চেয়ে বেশি কড়া...কফির ঘ্রাণ অবশ্য সেই! চিনি ছাড়াই ভালো।

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

It Comes At Night: মৃত্যুর মুখে মানবতা

Image
পৃথিবীর শেষ ব্যাপারটা কেমন হবে? অ্যাপোক্যালিপ্স বলতে এখনও মানবসমাজেরই শেষ বোঝানো হয় - কিন্তু তখন কেমন হতে পারে? এই প্রশ্ন নিয়ে আর্টিস্টদের চারণার শেষ নেই। সেটা কেমন হতে পারে? তখন মানুষ কেমন হতে পারে? Mad Max Fury Road (২০১৫) এর তেলের উপর ভিত্তি করে ক্ষমতা ব্যবস্থা, The Road (২০০৯) এর জীবনের মৌলিক উপাদান খুঁজে বেঁচে থাকার সংগ্রাম, না 28 Days Later (২০০১) এর জম্বি থেকে পালিয়ে থাকা? তখন মানুষের সাইকোলজিক্যাল অবস্থা কেমন হতে পারে?  Krisha (২০১৫) খ্যাত লেখক-ডিরেক্টর ট্রেই এডওয়ার্ড শুলজ তার দ্বিতীয় ফিচার It Comes At Night (২০১৭) এর জন্য অনুপ্রেরণা নেন কার্পেন্টারের  The Thing , কুব্রিকের  The Shining আর রোমেরোর  Night of The Living Dead এর মত হরর ক্লাসিকগুলো থেকে - যদিও তিনি এই ফিল্মটিকে হরর ফিল্ম হিসেবে দেখেন না। এইসব ক্লাসিকগুলোতে বিপদের মুখে কিভাবে ভয় থেকে অবিশ্বাস ও প্যারানয়া মানুষকে পরিবর্তন করে ফেলে - এই বিষয়টি তাকে আকর্ষিত করে, বলেছেন শুলজ। মানুষের নিজের ক্ষমতা ধরে রাখার যে চেষ্টা, ভূত/এলিয়েন বা অভূতপূর্ব বিপদের থেকে নিজেকে বা নিজের পরিবারকে শক্তিশালী প্র...
Read more

কানাশিমি নো বেলাদোন্নাঃ এম্পাওয়ারমেন্ট ও কালচারাল ন্যারেটিভ

Image
[ minor spoilers ] ফিল্ম নিয়ে কথা বলা হবে আর ফেমিনিজম নিয়ে কথা হবেনা ? স্বাভাবিকভাবেই বর্তমান পরিপ্রেক্ষিতে ফেমিনিস্ট মুভমেন্টের সাথে ইনক্লুসিটিভিটি অর্থাৎ সব বর্ণ, এথনিসিটি এবং জেন্ডার স্পেক্ট্রামের সম্মিলন ও এর সমপর্যায়ের আলোচনা ইত্যাদি অনেক বিষয় লাইমলাইটে এসেছে; কিন্তু এর গোড়াটি ছিল আরো বেশি সরলরৈখিক, কিন্তু আরো বেশি কঠিন। বাংলার সমাজের, বিশেষ করে বাঙালি মুসলিম সমাজের জন্ম হিসেবে আমাদের প্রথমে জানা, 'ফার্স্ট লাইট' ছিলেন বেগম রোকেয়া (১৮৮০-১৯৩২)।   ওয়েস্টার্ন সমাজের ফেমিনিজমের ইতিহাস আরেকটু পুরোনো, আরেকটু পলিটিক্যাল। মিসোগাইনির বিরুদ্ধে লেখা শুরু হয় ১৪শ-১৫শ শতকের মাঝামাঝি সময়ে, কিন্তু প্রকৃত রূপ পায় অষ্টাদশ শতকের শেষে, রেঁনেসা যুগের শেষ পর্যায়ে, যা 'দি এইজ অফ এনলাইটেনমেন্ট' নামে পরিচিত। এই সময়ে নারীদের ভোটাধিকারসহ পুরুষের সমপর্যায়ের রাজনৈতিক অধিকারের জন্য ও নারী-পুরুষের জন্য অবস্থিত নৈতিকতার অসম স্ট্যান্ডার্ড নিয়ে লেখালেখি করেন  লর্ড বেন্থাম, মেরি ওলস্টোনক্রাফট প্রমুখ।  যার স্রোত আমরা উপমহাদেশে পেয়েছি পরের শতকে - তবে আমাদের শুরুটা ছিল শুধুই শিক্ষার অধ...
Read more

একটি রুম ও আমার জীবনের ১ঘন্টা ৪০মিনিট (অ্যাপ্রোক্সিমেটলি)

Image
শুরুতে আমার জানা একটি টিডবিড দিয়ে শুরু করি। ইন্সুরেন্স ও সার বিক্রেতা হ্যারোল্ড পি. ওয়ারেন একাডেমি অ্যাওয়ার্ডপ্রাপ্ত স্টারলিং সিলিফ্যান্টের সাথে একটি বাজি ধরেছিলেন যে, যে কেউই সিনেমা লিখে বানাতেও পারে। এভাবে মুক্তি পায় ১৯৬৬ সালে মানোসঃ দি হ্যান্ডস অফ ফেইট ; বাকিটা ইতিহাস। বলা বাহুল্য, ওয়ারেন বাজিতে জিতেছিলেন কারণ তিনি ফিল্মটা বানিয়ে শেষ করতে পেরেছিলেন। টমি উইসও এরকম কোন বেট করেছেন বলে জানা নেই - তবে 'দি রুম' এখন পরিচিত 'সিটিজেন কেইন অফ ব্যাড মুভিস' হিসেবে, আবার অন্যতম কাল্ট ক্লাসিক হিসেবে।   হ্যা, লিসার মা, আমিও এই প্রশ্ন অনেকবার করেছি... গল্প হলো এরকমঃ সফল ব্যাঙ্কার এবং চাকরস্বামী (চাকর যে স্বামী) জনির সাথে লিসার কথা পাকাপাকি। এরপর লিসা ঠিক করে সে জনিকে ভালোবাসেনা। ট্র্যাজেডি আনফোল্ডস।  যদিও ফিল্মটি (মেলো)ড্রামা কিন্তু ক্রিটিকরা স্বাচ্ছন্দ্যেই একে কমেডি হিসেবে রিভিউ দেন। কিভাবে ফোনের অপর প্রান্তের কথা টেপ রেকর্ডে ধরা পড়ে বা সেফটি ক্যাচ ছাড়া গুলি ফায়ার হয় ইত্যাদি টেকনিক্যালিটিতে গেলাম না। ১৫ সেকেন্ডে ফুল কিনে বের হয়ে যাওয়ার ব্যাপার, বা মার্কের সাথে...
Read more