চাইনিজ জেসমিন টি

দোকানে £১.৯৯ (তখন ব্রেক্সিটের কারণে ১৯৯ টিয়া ) দেখে ব্যাগে পুড়ে নিয়েছিলাম। দাম দিতে গিয়ে দেখি ৩ এর বেশি। মেজাজ গেল হাল্কা খারাপ হয়ে।

নাম হলো চুংপুং ব্র্যান্ড। আচ্ছা রেইসিস্ট জোক অ্যাসাইড, কিছু একটা গোল্ডেন সেইল ব্র্যান্ড। ২০ টার প্যাকেট। বাইরের ডিজাইনটা অনেক আকর্ষণীয়। অন্যান্য চা-এর বাক্সের মতন একে চেস্ট-টাইপের বক্সের মতন ব্যবহার করা যায়।

পরে বুজছি এটার দাম অন্যান্য জেসমিন টি এর চেয়ে বেশি কেন। প্রিমিয়াম স্টাইলে রাইসপেপার কাগজের ভেতরে একেক্টা টিব্যাগ। ইস্পাহানির চেয়ে বড় সাইজ, কিন্তু পাতলা। খোলার সাথে সাথেই একটা গাড় ঘ্রাণ পাওয়া যায়।

পাতাগুলোও টিব্যাগের পোড়ানো চা এর মতন না, শুকনো সবুজ পাতা। এক ধরনের ফুলেল ঘ্রাণযুক্ত - জেসমিন ফুলের মতন না, সাধারণ চা পাতার ঘ্রাণের মিক্সঃ একটু কড়া ধরনের।

খারাপ মেজাজ ভালো করে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট

ফিনিশড প্রোডাক্ট ! চাটা কটকটে হলুদ রঙের - বেশি জ্বাল দিলে গাঢ় কমলা রং পর্যন্ত হতে পারে। পাতার ঘ্রাণটাও অটুট থাকে - স্বাদটাও একইরকম। বেশি জ্বাল দিলে অবশ্য বেশি কড়া পাতার স্বাদ হয়ে যায়, তবে ব্ল্যাক-টি এর মত না। টক, মিষ্টি এরকম কোন আলাদা স্বাদ পাইনাই।

গ্রিন-টি হিসেবে ক্যাফেইনেটেড - কিন্তু তেজ খুবই কম সেই হিসেবে ডেডলাইনের আগের রাতের জন্য সেরা হবেনা। বৃষ্টির দিনের সাথে ভালো যাবেনা। অনেক মানুষের সাথেওনা। একা একা বারান্দায় বসে খাওয়া বেস্ট। সাথে বিকালের বাতাস থাকলে ভালো হয়। সন্ধ্যার দিকের বিকেল না, দুপুরের দিকের টা।

সাথে মিষ্টি বিস্কুট ভালো যায়না।
ক্লিয়ার কাপে খেতে হবে, সাদা কাপ বর্জনীয়।
চিনি যোগ করা যাবে। মধু দিয়ে খেতে সেই। দুধ দিলে শেষ!